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  ヒトメモ
 
甘酒

甘酒作りにはまっている
御殿場のこうじ屋市兵衛で仕入れてきた米麹
米麹+お湯を炊飯器で保温しとくだけ
材料及び作業工程これだけという素晴らしさ
温度計で計りながらの作業も楽しく
麹の力で本当に甘くておいしい甘酒ができるなんてなんかもう本当にすごい
つぶつぶ感も好きだしそして健康にもよいし最高だよ甘酒






























by hito_yu | 2017-02-21 23:43 | 食いしんぼう
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